Inspiriert von der japanischen Kochtradition ist dieses Messer ein Muss für alle Küchenbegeisterten, die ein vielseitiges Werkzeug für eine Vielzahl von Aufgaben suchen.
Mit seinem leichten Design und der kompakten Klingenlänge von 12 cm – als kleinere Variante unseres Gyuto-Kochmessers UHC und Santoku-Messers UHC – eignet es sich perfekt für präzise Arbeiten wie das Schneiden von Gemüse, die Zubereitung von Speisen und das Verarbeiten von Fleisch. Dank seiner außergewöhnlichen Schneidleistung sind selbst hauchdünne Schnitte problemlos möglich. Bitte beachten Sie jedoch, dass die feine Schneide nicht für das Schneiden harter Materialien wie Knochen geeignet ist.
Die Klinge besteht aus unserem Ultra-High-Carbon-Stahl (UHC), der für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit sorgt. Der Griff ist aus gebeizter Maserbirke gefertigt und mit Leinöl behandelt – für einen sicheren und angenehmen Halt, auch bei Nässe.
Zum Allround-Messer gehört eine exklusiv designte Lederscheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder, die Funktionalität und Ästhetik vereint – für sichere Aufbewahrung zwischen den Kochsessions, unterwegs oder beim Einsenden zu Roselli für unseren kostenlosen Schleifservice.
Das Allround-Messer harmoniert hervorragend mit unserem Santoku-Messer UHC und dem Gyuto-Kochmesser UHC – gemeinsam bilden sie ein perfekt abgestimmtes Trio, das alle Schneidaufgaben in der Küche abdeckt.
Der von Roselli entwickelte UHC-Stahl bietet eine extrem scharfe Schneide mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Da dieser Stahl äußerst hart ist, sollte das Messer mit Sorgfalt verwendet werden – vermeiden Sie harte Stöße gegen Knochen oder andere sehr harte Materialien, um die Schneide in bestem Zustand zu halten.
