Roselli | Our story

Der Mann

Für die meisten von uns kann es eine Herausforderung sein, das beste Messer zu finden. Für den jungen Heimo Roselli war das eine Realität, da er mit seiner Familie auf dem Bauernhof im ländlichen Finnland aufwuchs. Und da Angeln, Jagen und Zimmern wichtige Aspekte seines täglichen Lebens waren, begann Heimo, schlechte Messer zu hassen.

Also begann er, seine eigenen herzustellen, und nach ein paar Jahren hatte er das Handwerk wirklich drauf. Er fand das Gleichgewicht zwischen Härte und Flexibilität, das es ihm ermöglichte, den Stahl so zu schärfen, dass er ein Leben lang hielt.

Heimo war von dem Prozess besessen und verbrachte die folgenden Jahrzehnte mit Suchen, Studieren und Experimentieren – und wurde ein Meistermetallurge, ein Experte in der Herstellung von Stahl der höchstmöglichen Qualität. Die Marke Roselli erlangte ihren Ruf für ungewöhnliche Haltbarkeit, einen Stahl, der sowohl härter als auch schärfer war als alles andere.

Der Stahl

Und was ist sein Geheimnis? Die Antwort lautet UHC.

Heimo Rosellis jahrelange Verfeinerung von Schmiedetechniken und das Studium von Metallen führten zu einem sehr speziellen Schmelzverfahren und einer Arbeitsformel – die bis zum heutigen Tag ein Geheimnis zwischen Heimo und seinen Männern in der Roselli-Werkstatt in Harmoinen sind. Wir haben Jahrzehnte gebraucht, um den Roselli-UHC-Stahl zu perfektionieren, und mit seiner lang anhaltenden Schärfe und den einzigartigen Eigenschaften, die unsere UHC-Modelle (Ultra High Carbon) mit Messungen von etwa 62–63 HRC zeigen, hat sich Messerliebhaber auf der ganzen Welt bewährt.

Beim Versuch, Messerstahl extrem hart zu machen, ist es sehr wahrscheinlich, dass das Metall spröde wird und zerbricht. Heimo Roselli hat eine perfekte Kombination aus Härten und Anlassen gefunden, mit der ein Messer hergestellt werden kann, das hochscharf und gleichzeitig flexibel bleibt. Nicht durch Glück, sondern durch jahrelange harte Arbeit. Er entdeckte die ultimative Mischung aus Rohstahl und Kohlenstoff, die den perfekten Zyklus aus Erhitzen und Abkühlen durchläuft und den Metallkern zu einer dichten Masse aus purer Kraft reduziert. Dieser feine Block wird dann langsam in die Form einer Klinge gebracht, bevor er bis zu seiner maximalen Leistung geschärft wird. Alles von Hand.

Das Vermächtnis

Wenn Sie sich für ein Roselli entscheiden, verabschieden Sie sich von Ihren anderen Messern. Die lang anhaltende Schärfe einer der weltweit führenden Messermarken. Eine extreme Qualität, die auf altmodischer Schmiedekunst und 45 Jahren unermüdlicher Innovation basiert. Nichts wird dem Zufall überlassen, nichts wird in Massenproduktion hergestellt und nichts wird zugelassen, das nicht einwandfrei ist. So hat Heimo Roselli seinen einzigartigen Stahl erfunden. Und so können Sie aufhören, nach einem besseren Messer zu suchen.

Wenn ein Roselli-Messer fertiggestellt ist, wird es persönlich geprüft – mit dem Familiennamen auf seinem schönen Griff aus wasserfester Maserbirke versehen und in die sorgfältig gegerbte Lederscheide gesteckt. Jetzt ist es bereit, zur Arbeit zu gehen und täglich eine Vielzahl schwerer Aufgaben zu erfüllen. Für eine sehr lange Zeit.