Wie verwende ich mein Jagdmesser?

Wie verwende ich mein Jagdmesser?

Wenn Sie Ihr Roselli-Jagdmesser haben, wie verwenden Sie es im Freien? Wir sind davon überzeugt, dass Sie als Jäger wissen, wie man mit Wild umgeht und wie man auf seine Ausrüstung achtet. Da wir jedoch Experten für unsere eigenen Messer und deren Fähigkeiten sind, möchten wir Ihnen gerne ein paar kurze Erkenntnisse mitteilen, die Ihnen in dieser Jagdsaison nützlich sein könnten.

Felddressing

Für diejenigen, die es nicht wissen: Beim Field Dressing werden die inneren Organe so schnell wie möglich entfernt, um die Konservierung des Fleisches zu unterstützen. Da dies schnell und draußen auf dem Feld erfolgen muss, wenn das Wild gerade erlegt wurde, ist ein scharfes Jagdmesser optimal geeignet. Da unsere Jagdmesser, sowohl aus UHC-Stahl (Ultra High Carbon) als auch aus Kohlenstoffstahl, speziell für die Aufgabe entwickelt wurden, Haut und Bauch zu durchschneiden, gelingt Ihnen dies mit Leichtigkeit.

Es gibt verschiedene Arten der Feldverbände und einige bevorzugen es, den Brustkorb aufzuschneiden, um die Eingeweide zu lösen. Dabei stechen die meisten Menschen mit dem Messer direkt durch die Rippen in der Mitte, um sie nach außen biegen zu können und an alle darin befindlichen Eingeweide zu gelangen. Dabei wird die Klinge Ihres Messers jedoch stark beansprucht, da unsere Jagdmesser, wie bereits erwähnt, nicht zum Einstechen in harte Gegenstände geeignet sind.

Dies betrifft alle Messer und wirkt sich auf die Schärfe Ihres Messers aus, unabhängig davon, aus welchem Stahl die Klinge besteht. Sie könnten es dabei sogar verformen. Diese spezielle Methode der Feldbearbeitung ist für manche einfacher und hängt davon ab, was Sie persönlich am liebsten tun. Denken Sie jedoch daran, dass ein Jagdmesser aus Kohlenstoffstahl nicht dafür gemacht ist, einen Brustkorb zu durchbohren, was zu einer möglichen Verformung oder einer abgebrochenen Klinge führen kann. Um einen Abplatzer zu beheben, müssen Sie eine neue Kante schleifen. So wie Sie es mit jedem Messertyp tun würden, der eine beschädigte Schneide hat. Wenn Sie sich nicht sicher sind, werfen Sie einen Blick auf unsere Pflege- und Pflegehinweise. Reparaturanleitung oder schicken Sie uns Ihr Messer für unseren kostenlosen Schärfservice.

Wenn Sie dies vermeiden möchten, können Sie mit einem sauberen UHC- oder Kohlenstoffstahlmesser stattdessen entlang der Mittellinie von der Unterseite des Brustbeins bis zu einem Punkt in der Nähe des Hodensacks oder der Brustdrüsen schneiden. Ohne Gefahr zu laufen, Ihr Messer zu beschädigen, können Sie dann Ihre ganze Hand in die Öffnung direkt unter dem Brustbein einführen.

Häuten

Wenn Sie mit dem Dressing fertig sind, häuten Sie Ihr Wild, indem Sie es normalerweise nach der Jagd aufhängen. Unsere UHC-Stahlmesser eignen sich hervorragend zum Häuten, da Sie weniger Zeit mit dem Schärfen Ihrer Messer verbringen. Aufgrund ihrer Schärfe erhalten Sie außerdem einen sauberen Schnitt, was sie aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Fähigkeit, mit mittelgroßem bis großem Wild umzugehen, zu perfekten Outdoor-Begleitern macht.

Welche Art von Modell Sie für diese Phase verwenden möchten, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Aber unser Jagdmesser UHC wird von Jägern am häufigsten zum Häuten von Großwild wie Elchen, Wildschweinen oder Elchen verwendet. Die Form der Klinge ist für diese Aufgabe optimal und die Schärfe des UHC-Stahls sorgt dafür, dass Sie detaillierte Arbeiten ohne großen Kraftaufwand ausführen können.

Beim Häuten eines Tieres ist es wichtig, ein messerscharfes Messer zu haben, um Fell und Haut vom Fleisch trennen zu können. Ein scharfes Messer sorgt für glatte und präzise Schnitte, was Sie beim Feldschneiden, Häuten und Umgang mit Ihrem Wild benötigen. Wenn Sie eine stumpfe Klinge oder ein minderwertiges Messer verwenden, kann es passieren, dass das Fleisch zerreißt und Sie nicht das ganze Fleisch vom Knochen lösen. Die Verwendung eines UHC-Stahlmessers oder Kohlenstoffstahlmessers erleichtert das Häuten erheblich. Ihre Haltbarkeit und Schärfe gibt Ihnen die Möglichkeit, mit Ihrem Spiel zu arbeiten, ohne dass Sie es zwischenzeitlich nachschärfen müssen.

Bei dem gesamten Prozess und dem Besitz eines scharfen und langlebigen Messers kommt es auch auf die Hygiene an. Wenn Sie Ihr Wild häuten und schälen, soll das Messer keinen Kontakt mit dem Fleisch haben. Sie sollten zwischen Fell und Fleisch schneiden, da die Gefahr einer Bakterienkontamination besteht, wenn Sie beim Enthäuten eine Wunde in das Fleisch schneiden. Eine Kontamination des Fleisches kann sowohl durch die ursprüngliche Wunde als auch bei der Feldzubereitung, der Handhabung und dem Transport erfolgen.

Schlachten

Sobald Sie Ihr Wild aufgereiht haben, ist es an der Zeit, es zu schlachten, indem Sie Teile des Tieres in handliche Stücke schneiden. Manche bevorzugen möglicherweise die Verwendung eines Schlachtermessers oder sogar dreier verschiedener, um Primärfleisch zu spalten, zu streifen und in kleinere Stücke zu schneiden. Aber wenn Sie keins haben, kann Ihr Jagdmesser UHC diese Aufgabe auch übernehmen.

Welches Jagdmesser soll ich wählen?

Du hast dein #oneknifeforlife noch nicht? Sowohl unsere UHC-Stahlmesser als auch unsere Kohlenstoffstahlmesser wurden für den Einsatz durch Jäger hergestellt, sodass Sie darauf vertrauen können, dass sie durch dick und dünn gehen. Unsere beliebtesten Modelle, wenn es um die Jagd geht, und die Modelle, die Jäger anderen empfohlen haben, sind:

Wenn Sie Fragen haben oder Beratung zu Ihrem Kauf benötigen, zögern Sie nicht, uns unter info@roselli.fi zu kontaktieren. Wir sprechen Englisch, Schwedisch, Finnisch und Italienisch! Bleiben Sie gesund und viel Glück in dieser Jagdsaison!

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