Ein handgefertigtes Küchenmesser für alle, die bei ihrer Kochkunst Wert auf Präzision und Leistung legen. Präsentiert in einer Holz-Geschenkbox mit geteertem Schnürband, bietet es nicht nur eine rustikale Ästhetik, sondern auch den charakteristischen Duft eines Lagerfeuers. Im Inneren befindet sich ein Schleifwerkzeug, um das Messer stets in perfektem Zustand zu halten.
Inspiriert von der japanischen Kochtradition, verfügt das Santoku-Messer über eine schlanke, ausgewogene Klinge, die beim Schneiden, Hacken und Würfeln unterschiedlichster Zutaten messerscharfe Präzision liefert. Es ist etwas größer als unser Allround Knife UHC und ideal für hauchdünne, präzise Schnitte – jedoch aufgrund der feinen Schneide weniger geeignet zum Durchtrennen harter Materialien wie Knochen.
Die Klinge besteht aus Rosellis firmeneigenem UHC-Stahl (Ultra High Carbon), der außergewöhnliche Schärfe und herausragende Schnitthaltigkeit bietet. Der Griff aus gebeizter Maserbirke, mit Leinöl behandelt, sorgt selbst bei Nässe für einen sicheren und komfortablen Halt.
Jedes Messer wird mit einer fein gearbeiteten Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder geliefert – praktisch und elegant, ideal zur sicheren Aufbewahrung zwischen den Kochsessions, auf Reisen oder beim Einsenden des Messers zu Rosellis kostenlosem Schleifservice.
Das Santoku Knife UHC harmoniert perfekt mit unserem Allround Knife UHC und dem Gyuto Chef Knife UHC und bildet ein ausgewogenes Trio, das alle Schneidanforderungen in der Küche abdeckt.
Wie alle Roselli-Klingen aus UHC-Stahl bietet auch das Santoku-Messer außergewöhnliche Leistung, sollte jedoch mit Sorgfalt verwendet werden. Vermeiden Sie den Kontakt mit Knochen oder anderen sehr harten Materialien, um die rasiermesserscharfe Schneide zu bewahren.
