• Rosellis Finnish handmade Japanese Chef knife made from carbon steel. Now comes with a handmade leather sheath.
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Japanisches Küchenmesser

Japanisches Küchenmesser

€ 175
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Handgefertigt in Finnland

Bei Roselli sind wir stolz auf unseren handgefertigten Prozess. Unsere erfahrenen Handwerker fertigen einzigartige, hochwertige Produkte aus lokalen Materialien. Die Wahl eines handgefertigten Rosellis bedeutet Authentizität und ein Stück unserer Geschichte zu erhalten. Erfahren Sie hier mehr über unsere Geschichte.

Lebenslange Garantie

Wir bieten eine lebenslange Garantie auf all unsere Messer und Äxte. Unser Vertrauen in unsere Handwerkskunst garantiert höchste Qualität. Die Garantie schließt Zubehör wie Scheiden und Schärfwerkzeuge aus. Unsere lebenslange Garantie ist Ihre Sicherheit. Erfahren Sie hier mehr.

Kostenloser Schleifservice

Ein Roselli ist dazu gemacht, Ihr lebenslanger Begleiter zu sein, Ihr #einzigmesserdasiebleibt, und eine scharfe Klinge ist entscheidend. Deshalb bieten wir lebenslang kostenloses Nachschärfen an. Erfahren Sie hier mehr über unseren kostenlosen Schleifservice.

Kostenlose Gravur

Schaffen Sie Erinnerungen und personalisierte Geschenke mit einem gravierten Roselli. Ein graviertes Messer oder eine Axt ist ein geschätztes Geschenk für jeden Anlass. Wir bieten kostenlose Gravur auf all unseren Messern und Äxten an. Fügen Sie Ihre Gravur hinzu, bevor Sie Ihr Produkt zum Warenkorb hinzufügen.

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Einzelheiten

Innovatives Klingen-Design von 2 mm Dicke für Präzision. Gefertigt mit einer hochwertigen Kohlenstoffstahlklinge und Griff aus Maserbirke. Perfekt für Outdoor-Kochen. Wird mit einer handgefertigten Lederscheide geliefert.

Produktbeschreibung

Neues Klingen-Design und exklusive Lederscheide!

Erleben Sie die Präzision unseres neu gestalteten Roselli Japanese Chef Messers mit seinem innovativen 2 mm dicken Klingen-Design (im Vergleich zu zuvor 3 mm). Dieses mittelgroße Küchenmesser, inspiriert von der japanischen Handwerkskunst, eignet sich perfekt zum stilvollen Schneiden und Würfeln.

Die aus hochwertigem Kohlenstoffstahl geschmiedete Klinge bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Ihr leicht schmaleres Profil im Vergleich zu unserem Small Chef Knife erhöht die Präzision und macht es ideal für das Schneiden von zarten Fleisch- und Fischscheiben, während das zusätzliche Gewicht kraftvolle und mühelose Schnitte ermöglicht.

Der Griff aus Flockenbirke, behandelt mit Leinöl, sorgt auch bei Nässe für einen sicheren Halt. Und nun, um dieses Meisterwerk zu ergänzen, wird das Messer mit einer exklusiv gestalteten Lederscheide geliefert, die aus echtem finnischem vegetabilisch gegerbtem Leder gefertigt ist. Diese handgefertigte Scheide trägt nicht nur zur ästhetischen Anziehungskraft des Messers bei, sondern gewährleistet auch, dass Sie Ihr wertvolles Werkzeug sicher auf all Ihren kulinarischen Abenteuern tragen können.

Produktdaten

Stahl: Carbon Stahl

Härte: Ca. 60 HRC

Klingenlänge: 175 mm

Gesamtlänge: 290 mm

Dicke: 3 mm

Gewicht: 170 g

Griff: Maserbirke

Zwinge: Rostfreier Stahl

Scheide: Light vegetable tanned leather

Von Hand gefertigt, geschärft und perfektioniert in Harmoinen, Finnland.

Jedes Produkt ist einzigartig. Muster und Textur natürlicher Materialien können variieren.

Kümmere dich um deinen Roselli

  • Reinigen und trocknen Sie Ihr Messer nach Gebrauch. VERMEIDEN Sie IMMER die Spülmaschine.
  • Bewahren Sie das Messer trocken und in seiner Scheide auf, um Beschädigungen der Klinge zu vermeiden.
  • Schärfen Sie regelmäßig mit der richtigen Technik und den richtigen Werkzeugen.


Entdecken Sie hier unsere Schärfwerkzeuge. Wir bieten immer einen kostenlosen Schleifservice für unsere Messer und Äxte an. Lesen Sie hier mehr darüber.

Für detaillierte Pflege- und Sicherheitsinformationen sowie GPSR-Konformität besuchen Sie unseren Pflege- und Reparaturleitfaden oder die GPSR-Seite.

Bewertungen

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  • Jagd- und Zimmermannsmesser!

    Beide Messer haben Charakter, eines mit einer super scharfen Klinge, die genau wie der Birkengriff "lebt"; hier sieht man die Arbeit eines Schmieds, die Mühe und die Zeit, das ist einfach großartig. So toll die neuen CPM-Stähle auch sind, eine Kohlenstoffklinge mit 60 HRC ist einfach besser (ich pflege sowieso alle meine Messer) und mit etwas Öl passiert nichts.

    Uwe

  • Nie ohne meinen Roselli!

    Nie gehe ich ohne meinen Roselli, zumindest eines davon. Sie behalten alle eine gute Schneidfähigkeit. Meine 19-Zoll-Axt spaltet Brennholz wie Butter, und mein Großvatermesser ist immer an meinem Gürtel, wenn nicht mein Heimo. Guter Stahl und bequeme Holzgriffe.

    Peter

  • Roselli Schnitzmesser

    Ein sehr schönes Schnitzmesser. Hergestellt aus Kohlenstoffstahl. Scharf, und ich bin sicher, dass es lange scharf bleibt.

    Dirk

  • Roselli sind mit Abstand die besten!

    Ich besitze Roselli Messer und Äxte seit vielen Jahren....ich habe bestimmt 60 Messer oder mehr , aber die Rosellis sind mit Abstand die besten!

    Peter

  • Fantastisches Messer!

    Der Bear Claw, UHC ist das Messer, nach dem ich gesucht habe. Ich trage es jeden Tag um meinen Hals. Es ist wahnsinnig scharf.

    Piotre

  • König der Äxte!

    Diese Axt ist absolut erstaunlich für einen Waldarbeiter wie mich. Nie wieder eine andere Axt!

    Arne

  • Bestes Stahl überhaupt!

    Meiner Meinung nach ist es bei weitem der beste Stahl überhaupt!

    Mikael

  • Kein Zweifel, es ist der Beste!

    Ihr stellt die langlebigsten und besten Werkzeuge her, die ich je benutzt habe! Kein Zweifel, das ist das Beste!

    Kim

  • Tolle Erfahrung!

    Tolle Erfahrung, schneller Service, hervorragende Qualität und jeder Outdoor-Enthusiast sollte eines dieser Messer haben!

    Mike

  • So schöne Messer!

    So schöne Messer!

    Günther

  • Ernsthaft kundenorientiert!

    Das ist wirklich erstklassiger Kundenservice!

    Rasmus

  • Ihr seid die Besten!

    Ihr seid die Besten!

    Vicky

  • Vielen Dank!

    Vielen Dank für die schnelle Lieferung und natürlich die erstklassige Qualität!

    Carsten

  • Tolle Erfahrung!

    Schöne Produkte, guter Service und einfach zu kaufen!

    Kaj

  • Sehr schön und sehr, sehr scharf.

    Großartiger Service, schnelle Antwort, sehr freundlich. Mein Carpenter, UHC ist sehr schön und sehr, sehr scharf.

    Erkki

  • Superschneller Versand!

    Ich habe heute meine Messer und Axt erhalten. Der Service war ausgezeichnet und der superschnelle Versand aus Finnland war unglaublich!

    Matt

  • Wunderschöne Produkte!

    Wunderschöne Produkte mit großartigem Service!

    Sylvian

  • Mein neuer Lieblings-Roselli!

    Der Big Leuku ist ein wunderschönes und äußerst vielseitiges Messer, wahrscheinlich mein Lieblings-Roselli-Messer bisher.

    Kevin

  • Die feinsten Werkzeuge!

    Roselli hat die feinsten Werkzeuge für all deine Outdoor-Aktivitäten.

    Omer

  • Das beste Messer überhaupt!

    Habe vor ein paar Wochen Rosellis Jagdmesser, UHC bekommen und kann es nicht aus der Hand legen. Das ist das beste Messer, das ich je in meinen Händen gehalten habe.

    Adrian

  • Premium-Qualität!

    Rosellis handgefertigter UHC-Stahl ist Premium-Qualität - einzigartig. Ein wunderschönes Geschenk und praktische Werkzeuge!

    Toni

  • Roselli-Fan fürs Leben!

    Ich habe Herrn Roselli vor Jahren einmal in Finnland getroffen. Er hat mir den Laden gezeigt und war ein großartiger Gastgeber und ein bodenständiger Mensch. Ich habe seine Großzügigkeit nie vergessen und wie mein Messer bin ich ein Fan von Herrn Roselli fürs Leben!

    Sawyer

  • Habe meine Messer seit sieben Jahren in Gebrauch!

    Habe meine Messer seit sieben Jahren benutzt. Einfach zu schärfen und bleibt lange scharf. Toller Service auch!

    Kent

  • Ich bin sehr zufrieden!

    Ich bin sehr zufrieden mit meinem Carpenter-Messer, UHC. Feine Handwerkskunst, wunderbare Balance und Gefühl. Ich werde jetzt jedes Mal an euch denken, wenn ich mir die Finger schneide! ;)

    Marc

  • Roselli stellt ein hervorragendes Produkt her!

    Roselli stellt ein hervorragendes Produkt her, das sowohl optisch ansprechend als auch angenehm in der Hand liegt. Ich kann es nur empfehlen.

    Sheri

  • Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, um hier einzukaufen!

    Toller Kundenservice! Sehr schneller Versand und ausgezeichnete Qualität von Material und Messern! Ich werde auf jeden Fall wieder hier einkaufen.

    Yuri

  • Die Klinge ist wie ein Rasiermesser!

    Die Verarbeitung und Handhabung sind erstklassig! Die Klinge ist wie ein Rasiermesser, das Zerlegen des Wildschweins war ein Kinderspiel!

    Raf

  • Außergewöhnliches Messer!

    Ich habe kürzlich euren Big Leuku gekauft und finde es ist ein außergewöhnliches Messer. Ich habe es bereits verwendet, um einen großen Ast zu beschneiden und Holz für ein Feuer zu machen, und trotz harter Arbeit schneidet es immer noch wie ein Rasiermesser. Fantastisch, Roselli!

    Franco

  • Ich besitze 10 Messer von Roselli!

    Im Laufe der Jahre habe ich viele Messer verschiedener Arten von verschiedenen Unternehmen gekauft. Das hat sich geändert, als ich mein erstes Messer von Roselli bekam. Ich war begeistert und erkannte, wie ein richtiges Messer aussehen sollte. Seitdem habe ich 10 verschiedene Messer von Roselli, darunter Küchenmesser und auch eine Axt. Erstaunliche Qualität und Handwerkskunst. Ich kann sie jedem wärmstens empfehlen.

    Milan

  • Roselli is irreplaceable!

    I have been using Roselli knives for about 2 years. Great for survival, preparing meat and fish, and also good for bushcraft. Roselli's steel is extremely compatible with fire steel. I also love the history of Roselli. For me, Roselli is irreplaceable.

    Kouya

  • Best small bushcraft knife!

    The Carpenter is the best small bushcraft knife I ever had. Beautiful, comfortable, light as a feather, has a very good edge geometry and factory sharpness, and keeps that edge for a long-long time. And when it's time to strop, it takes no time to get that scary edge back. My other purchase was the Hunter. The handle is a bit too big for my hand, but I love the bladeshape very much. I can definitely see why it is such a popular knife! I will probably buy a blade and make my own handle to fit me better. I will definitely get a Carving Knife and a Roselli Axe too!

    Bence

  • I have almost all of Roselli's knives!

    I now have almost all of Roselli's knives and the axe with a short handle, all of them are simply fantastic.

    Franz

Premium Roselli knife in dark wooden gift box

Qualität statt Quantität

Jeder Roselli wird mit höchster Sorgfalt und absolutem Fokus auf Qualität gefertigt. Es werden keine Abkürzungen genommen – wir stellen alles von Hand her, aus fantastischen lokalen Naturmaterialien, unter Verwendung alter Schmiedetechniken, in einer lokalen Werkstatt in Harmoinen, Finnland. Hier wird alles in viel kleineren Mengen produziert, was sicherstellt, dass wir unseren Abfall und unseren ökologischen Fußabdruck minimieren können.

Roselli knife with carbon steel and curly birch

Erstklassige Materialien

Unsere Produkte werden aus den besten natürlichen Materialien und Rohstoffen hergestellt, die den höchsten ethischen Standards entsprechen. Hochwertiger Kohlenstoffstahl, finnische Maserbirke und finnisches, natürlich gegerbtes Leder bilden die Grundlage all unserer Produkte. Unser lokal produziertes, biologisches und ethisches Leder stammt von freilebenden Tieren und wurde pflanzlich gegerbt, wobei nur organisches Material anstelle von schädlichen Chemikalien verwendet wird.

Roselli factory hammer hand forging

100% handgefertigt in Finnland

Wir werden unsere Produktion immer in unserer kleinen Fabrik in Harmoinen, Finnland, behalten. Dadurch können wir die höchste Qualität unserer Produkte sicherstellen und sicherstellen, dass unsere Mitarbeiter faire Arbeitsbedingungen genießen und dass wir stets die Kontrolle über unsere Umweltauswirkungen haben. Eine höhere Qualität und Langlebigkeit bedeuten viele Jahre Freude an unseren Produkten und reduzieren zukünftigen Verbrauch.

The Roselli factory from above showing their solar cells on the roof.

Unser Umwelteinfluss

Wir erkunden ständig neue Möglichkeiten, um den Einfluss unserer Geschäftstätigkeiten auf die Umwelt zu minimieren. Neben unseren langfristigen Nachhaltigkeitszielen wählen wir lokale Naturmaterialien, um den Transportaufwand zu minimieren, und arbeiten mit einem Transportpartner zusammen, dessen elektrifizierter Straßentransport stetig zunimmt. Unsere Solarzellen bieten uns eine gute erneuerbare Alternative für unsere Heizung und den Stromverbrauch.