Dieses handgefertigte große Filetiermesser ist ein zuverlässiges Werkzeug, das für Präzision und Feingefühl entwickelt wurde. Mit seiner 19 cm langen Klinge eignet es sich ideal zum Verarbeiten von Fischen im Bereich von 2–3 kg – eine Länge, die perfekte Balance zwischen Kontrolle und Flexibilität beim Filetieren bietet. Ob am Wasser mit dem Fang des Tages oder beim Kochen an einem abgelegenen Lagerplatz: Dieses Messer sorgt stets für saubere, präzise Schnitte.
Die Klinge wird aus Rosellis hochwertigem Kohlenstoffstahl geschmiedet, der für seine extreme Schärfe, hervorragende Haltbarkeit und langanhaltende Schnitthaltigkeit bekannt ist. Sie meistert sowohl feine Detailarbeiten als auch anspruchsvollere Schnitte – ohne Kompromisse bei der Kontrolle.
Der Griff besteht aus wunderschön gemaserter, gebeizter Maserbirke, die mit Leinöl behandelt wurde. So liegt das Messer auch bei Nässe oder rutschigen Bedingungen sicher und natürlich in der Hand. Zum Lieferumfang gehört eine handgefertigte Scheide aus dunkel gegerbtem, pflanzlich behandeltem finnischem Leder.
Auf der Suche nach dem vollständigen Set? Ergänzen Sie das große Filetiermesser mit Rosellis Fischgabel, oder entdecken Sie seinen kleineren Bruder – Rosellis kleines Filetiermesser mit einer handlichen Klingenlänge von insgesamt 12 cm.
Egal ob Sportangler, Outdoor-Koch oder Naturfreund – dieses Filetiermesser steht für durchdachtes Design und langlebige Qualität. Ein Werkzeug fürs Leben.
