Erstveröffentlichung: Nur 20 Messer verfügbar.
Diese erste Serie des Roselli Allround-Küchenmessers Damast wird von unserem Schmied Juho in unserer eigenen Werkstatt in reiner Handarbeit gefertigt – in einer streng limitierten Auflage von nur 20 Stück.
Das Roselli Allround-Küchenmesser Damast vereint Präzision und Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Geschmiedet aus 37 Lagen Damaststahl, kombiniert dieses Messer herausragende Leistung mit einer beeindruckenden, charakteristischen Optik.
Die Klinge entsteht in einem aufwendigen Prozess aus Hämmern, Falten und Verschichten verschiedener Stähle. Diese zeitintensive Technik erzeugt die fließenden Muster, die jedes Messer zu einem Unikat machen – keine zwei Klingen sind identisch.
Dank seiner leichten Bauweise und der kompakten 12-cm-Klinge bietet dieses Messer außergewöhnliche Kontrolle und Präzision. Als kleineres Kochmesser eignet es sich ideal für feine Küchenarbeiten wie das Schneiden von Gemüse, das Vorbereiten von Zutaten und das Parieren von Fleisch. Die feine Schneide und die hervorragende Schnittleistung ermöglichen besonders präzise, hauchdünne Schnitte.
Der Griff besteht aus gebeizter Maserbirke und ist mit Leinöl behandelt, was auch bei Nässe für einen sicheren und angenehmen Halt sorgt. Jede Griffstruktur ist aufgrund ihrer natürlichen Maserung einzigartig.
Jedes Messer wird mit einer handgefertigten Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder sowie einer handgefertigten Holz-Geschenkbox geliefert – für eine sichere und stilvolle Aufbewahrung zu Hause oder unterwegs.
Gefertigt in Harmoinen, Finnland, steht dieses Messer für höchste Roselli-Handwerkskunst, bei der Leistung, Ästhetik und Tradition in perfekter Harmonie zusammenkommen.
Das Santoku-Küchenmesser Damast ist jetzt zur Vorbestellung erhältlich und ergänzt dieses kleinere Allround-Küchenmesser Damast perfekt.
