Ein kleines, handgefertigtes Küchenmesser für alle, die in ihrer Kochkunst Wert auf Präzision und Kontrolle legen. Präsentiert in einer Holz-Geschenkbox mit geteertem Schnürband, bietet es nicht nur ein rustikales Erscheinungsbild, sondern auch den charakteristischen Duft eines Lagerfeuers. Im Inneren befindet sich ein Schleifwerkzeug, um die Klinge stets perfekt geschärft zu halten.
Leicht und vielseitig, verfügt das Allround Knife über eine kompakte 12 cm lange Klinge – das kleinere Pendant zu unserem Gyuto Chef Knife UHC und Santoku Knife UHC. Die feine Schneide bietet außergewöhnliche Schärfe und ist ideal für präzise Aufgaben wie das Schneiden von Gemüse, das Vorbereiten von Zutaten oder das Parieren von Fleisch. Dank seiner rasiermesserscharfen Schneidfähigkeit eignet es sich perfekt für hauchdünne, präzise Schnitte, ist jedoch nicht zum Durchtrennen von Knochen oder anderen harten Materialien geeignet.
Die Klinge wird aus Rosellis firmeneigenem UHC-Stahl (Ultra High Carbon) geschmiedet und bietet außergewöhnliche Schärfe sowie hervorragende Schnitthaltigkeit. Der Griff aus gebeizter Maserbirke, mit Leinöl behandelt, sorgt selbst bei Nässe für einen sicheren und angenehmen Halt.
Das Messer wird mit einer fein gearbeiteten Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder geliefert – praktisch und elegant, ideal zur sicheren Aufbewahrung zwischen den Kochsessions, auf Reisen oder beim Einsenden Ihres Messers zu Rosellis kostenlosem Schleifservice.
Gemeinsam mit dem Santoku Knife UHC und dem Gyuto Chef Knife UHC bildet das Allround Knife ein perfekt ausbalanciertes Trio, das alle Schneidanforderungen in der Küche abdeckt.
Wie alle Roselli-Klingen aus UHC-Stahl vereint auch das Allround Knife außergewöhnliche Schärfe mit Langlebigkeit – gehen Sie sorgfältig damit um und vermeiden Sie den Kontakt mit Knochen oder anderen harten Materialien, um die Schneide zu erhalten.
