Was ist Ultrahochkohlenstoffstahl?
Für alle, die Wert auf Schnitthaltigkeit und Präzision legen, sind viele Roselli-Klassiker auch aus Ultrahochkohlenstoffstahl, kurz UHC, erhältlich.
Roselli UHC wird auf etwa 64 HRC gehärtet. Der härtere Stahl sorgt dafür, dass die Klinge länger scharf bleibt, und eignet sich daher besonders für präzise Schneidarbeiten.
Premium-Kohlenstoffstahl oder UHC?
Wählen Sie Premium-Kohlenstoffstahl, wenn Sie ein robustes Allroundmesser suchen, das sich leichter schärfen lässt und besser für härtere Outdoor-Arbeiten geeignet ist.
Wählen Sie UHC, wenn Schnitthaltigkeit und Präzision für Sie im Vordergrund stehen und Sie bereit sind, die Klinge etwas sorgfältiger zu behandeln.
Da UHC härter ist, reagiert es empfindlicher auf seitliche Belastungen und den Kontakt mit harten Materialien wie Knochen. Für anspruchsvolle Arbeiten, bei denen Robustheit im Vordergrund steht, ist Premium-Kohlenstoffstahl die bessere Wahl.