Roselli knife being sharpened

Was ist das Wichtigste an einem Messer?

Wir halten dich nicht lange hin – die Antwort ist ganz einfach. Die wichtigste Eigenschaft eines Messers oder einer Axt ist, dass sie rasiermesserscharf ist und ihre Schärfe lange beibehält.

Ein scharfes Messer oder eine scharfe Axt bieten bessere Kontrolle und verringern das Risiko des Abrutschens, was deine Arbeit sicherer und effizienter macht.

Ein stumpfes Werkzeug kann dagegen gefährlich und unhandlich sein, da du mehr Kraft aufwenden musst. Ein gut geschärftes Messer oder eine scharfe Axt ermöglichen dir jedoch ein müheloses und präzises Arbeiten.

Dein Roselli-Messer oder deine Axt bestehen aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, der für seine exzellente Schärfe bekannt ist. Doch wie bei allen Schneidwerkzeugen gilt: Regelmäßiges Schärfen ist entscheidend, um die optimale Schneidleistung zu erhalten.

Wie schärfe ich mein Messer oder meine Axt?

Um sicherzustellen, dass dein Messer oder deine Axt scharf bleibt, gibt es zwei Methoden: Schärfen oder Abziehen. Detaillierte Anleitungen dazu findest du in unserem Pflege- & Reparatur-Guide oder auf unserem YouTube-Kanal.

Das richtige Schärfwerkzeug hängt von der Härte des Stahls ab: Wir empfehlen einen Phyllit-Schleifstein. Wir bieten sowohl runde Schleifsteine für Äxte als auch schmalere Steine für Messer an. Diese eignen sich für alle unsere Produkte, sind jedoch weniger effektiv für Ultra High Carbon (UHC) Stahlmesser und -äxte. Verwende unseren zweiseitigen Diamantschärfer, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Brauchst du Hilfe beim Schärfen?

Falls du Unterstützung beim Schärfen deines Roselli benötigst, kannst du jederzeit unseren kostenlosen Schärfservice in Anspruch nehmen.

Hast du weitere Fragen zur Pflege deines Roselli? Dann kontaktiere uns gerne unter info@roselli.fi.

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